#4 trip kyoto [宇治]で旅する京都_1

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●お食事処 ロバ
「ロバ」 は、古民家を改装した和食のレストラン&カフェです。
ロバという名前のとおり、お客様には、ロバの歩みのように、ゆったりと過ごしていただきたいと考えております。 お料理は、ひとつひとつを無理なく、かつ丁寧にをモットーにつくっております。 和食を中心に料理の枠にとらわれずに季節感を大切に取り組んでおります。
メニューは、ランチとディナーで内容を変えております。地元のお客様にも楽しんでいただけるよう、近郊野菜以外に季節を先取りしたものも取り入れ、素材の味を生かした調理を心がけております。
毎週金曜日には自家製酵母パンを販売しております。
HP  http://www.kyoto-roba.com

【米粉の焼き菓子】
兵庫県の無農薬玄米の米粉を使用した四種のクッキー詰め合わせです。
普段は販売していない焼き菓子を「旅する京都」のためオリジナルで製作しました。
宇治をテーマにした旅なのでお茶がテーマです。
玄米茶
ほうじ茶
煎茶とレモングラス
和紅茶とローズマリー
の4種が6枚ずつ(計24枚)入っています。
(小麦、卵、乳製品不使用)


●長谷川栄製茶場
〜茶農家からの贈り物〜
長谷川栄製茶場は、京都宇治の茶農家です。
天保年間に就農し、代々抹茶の元となる碾茶の茶樹を栽培しております。
宇治の伝統製法にこだわり、一年に一度だけ熟練の摘み子の手で新芽を丁寧に摘み採る「手摘みの一番茶」を自社工場で製茶。
土作りから仕立てまでこだわり抜いた手摘み抹茶の魅力を皆様にお伝えできるよう、最高品質の茶づくりを日々追求しております。
HP https://www.hasegawa-seicha.jp

【 碾茶の茎ほうじ茶 −ティーパック−】
自園自製の手摘み一番茶の新芽の茎部分をじっくり香り高く焙じました。
抹茶の原料となる碾茶の茎部分ですので、上質の香ばしさに加え、特有の甘さも感じていただけます。
夏は水出しにすると甘味が増して、また一味違った味わいをお楽しみいただけます。
1袋 3グラム×10個入り

【ほうじ茶ラテ】
長谷川栄製茶場厳選のほうじ茶ラテ。香ばしさと濃厚な味わい、
お湯を注いで混ぜてもらうだけで本格的なラテをお楽しみいただけます。
おうちカフェタイムにいかがですか。
1袋 150gパウダー入り

●京都巽庵
宇治の良質なお茶を使った日本初の三色茶団子「茶団子田楽 宇治三昧」を販売する本格茶団子専門店です。
お茶の種類によって違う色、味、香を感じてもらえるように、煎茶、抹茶、ほうじ茶の三種のお茶を使用しました。
煎茶は煎茶特有のカテキンの渋みと最もよい水色といわれる黄金色。抹茶は苦味ではなく、肥料を存分に与え、覆下にて栽培された宇治茶が誇る碾茶の美味しさの成分テアニンを重視。ほうじ茶は香ばしさだけではなく、旨みが出るように番茶や川柳のほうじではなく、旨み成分の豊富な碾茶を焙じたものを使用することで、それぞれのお茶の種類の特徴と美味しさを存分に感じられる商品としています。
煎茶、ほうじ茶の茶団子は業界で初めて商品化しました。
無添加、無着色の今までとはまったく違う茶団子にテレビ等マスコミも注目し各局でも紹介されております。
吟味された高級材料を使用することによって、従来の商品とは比較にならないコストがかかってますが、通常販売品は過剰包装をせずエコパック(ごみを減装へらそう)にするなどのコストダウンで修学旅行の学生さん達でも購入しやすい価格に抑えています。
FB  https://www.facebook.com/京都巽庵-218549131536579/

【茶団子田楽 宇治三昧 5串入】
“煎茶・抹茶・ほうじ茶”三種の三色だんごです。
“視覚・嗅覚・味覚”の全てに訴えることのできる商品をめざし、三種の異なるお茶本来の味、香り、色の違いを感じていただくことを最大の目的とし、無着色、無香料にこだわりました。



〜 送料は、京都市バス一日乗車券と同じ金額で、一律600円になります(北海道・離島除く)〜