2020/05/30 13:24
♯2 trip kyoto
第２回は、「喫茶」で旅する京都です。
この企画の第二回目のバトンは、宇治茶とコーヒーと焼き菓子のお店へ・・・。
京都の日常に寄り添う喫茶のひと時をお届けしたいと思います。
「YUGEN」
2018年7月「日本の伝統を身近に」をコンセプトにオープンした仏光寺麩屋町の日本茶専門店。
京都・宇治茶を中心に各地の生産地に訪れ、厳選した品質の高い日本茶のみを扱うD2C(Direct to Consumer)ブランドです。日本各地は元より、海外にも販売を行っています。
築年数約100年の町家をティースタンドとしてモダンなデザインに改装した店内では、高品質の日本茶を、伝統的なスタイルはもちろん、ティースタンドの形式で身近に楽しむことができます。
「Okaffe kyoto」
ー 茶道の心「おもてなし」はエンターテイメント ー
京都四条烏丸。メインストリートから一本南へ入ると、細い路地の奥に見える大きなシルエット。Okaffe kyotoの「おもてなし」はここからはじまります。
「目で見て驚く、味わって感動する。そこから生まれるお客様とのコミュニケーション。その全てがサービスでありエンターテイメントです。」ー オーナーバリスタ 岡田章宏
“バリスタ界のエンターテイナー” 岡田章宏のパフォーマンスと珈琲道をお楽しみください。
「さらさ焼菓子工房」
さらさ焼菓子工房は、名前のとおり“焼き菓子”のお店。
タルトやバターケーキ、チーズケーキなど、焼きっぱなしのケーキばかり。オープン当時から変わらず人気の定番商品に加えて、季節によって変わる商品もラインナップ。
生クリームを使った、繊細なデコレーションケーキとは違う、素朴な見た目のケーキ。マフィンは毎朝、焼き立てが並びます。
そして、常時約30種類焼いている、クッキー。ちょっと甘いものが食べたい時のおやつにも、お友達へのプレゼントにもぴったり。
予算に合わせての詰め合わせや、箱入りギフトもご用意しております。京都市内にあるサラサのカフェ、5店舗でお出ししているケーキも、この工房で作られています。
大きな機械など使わずに、ひとつひとつが“手づくり”。そう、ここはケーキのセントラルキッチン！この工房からたくさんのケーキやクッキーがみなさんのもとへ、届けられています。
お茶とコーヒーと焼き菓子を様々なシーンでお楽しみいただけます。
また、特別な贈り物にもおすすめです。
みなさまからのご注文を心よりお待ちしております。
